很多朋友想了解關於鹽焗雞翅的一些資料信息，下麵是(揚升資訊www.balincan8.com)小編整理的與鹽焗雞翅相關的內容分享給大家，一起來看看吧。

正宗廣東鹽焗雞翅的做法

鹽焗雞翅的做法

材料準備好

雞翅洗淨泡出血水瀝幹備用

雞翅用薑片和鹽焗粉揉勻醃製半小時

這是醃製好了

薑切大片蔥切段

取出電飯鍋內膽擦幹水分倒一勺油抹勻鍋底

鋪上薑片和蔥段

雞翅放進去

就按平時的蒸飯鍵

十五分鍾左右開鍋翻一次麵接著蒸

繼續鹽焗跳到保溫即可出鍋，好香的哦

鹽焗雞翅成品圖

1.鹽焗雞粉的量可根據自己口味增減2.鍋底隻抹薄薄的一層油就好，雞翅本身還會出油的3.鍋下麵也可以鋪洋蔥哦

鹽焗雞翅有哪些做法呢？

說到雞翅呢，相信有很多的朋友都跟天健一樣，非常的喜歡吃，首先呢，因為雞翅它的口感特別的好，並且皮多脂肪少，還有關鍵的一點就是它的膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。

對於愛美人士來說，這無疑是一種天然的護膚品，既能夠解饞又能夠美容養顏，可謂是一舉兩得！但是呢，現在的生活節奏太快了，要做飯，可能很多人都很懶得做飯，尤其是對於那些做法非常複雜的菜式，有時候雖然很饞，但也懶得動手！吃嘛！有複雜的當然也會有簡單的，而簡單做法的菜肴味道也不一定就會差，大家覺得呢？

這不，這期的美食教程，天健美食坊就準備給大家分享一道簡單美味的【鹽焗雞翅】，這個味道非常的香，做法也非常的簡單，想要學習的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴噠！

在開始正式製作之前呢，我們首先需要準備以下食材：雞翅8個，鹽焗雞粉20克，黃梔子30克，紅頭蔥5根，生薑2塊

第一步：處理食材，將雞翅清洗幹淨之後，放到水盆裏，用清水泡1個小時，泡出血水，再將生薑切片，紅頭蔥切成寸段備用！

第二步：將黃梔子加入2碗清水，放入鍋中，大火煮開後，轉成小火煮20分鍾，把黃梔子裏麵的色素煮出來，煮成黃湯，然後盛出放涼備用！這裏說明一下，黃梔子是天然的色素，用來上色非常的漂亮，並且它還是降火的藥材，吃了對身體益處非常的多，一般在藥店的中藥櫃台都能買到，買1塊錢就夠用了！

第三步：雞翅泡好之後，撈出瀝幹水分，然後用毛刷刷上一層黃梔子水，讓雞翅變成金黃色，如果你沒有毛刷的話，可以直接倒在一起抓勻也是可以的，雞翅上色之後，再次控幹水分，然後放到盆裏，加入20克的鹽焗雞粉，我買的是1塊5一包的鹽焗雞粉，抓勻醃製入味就可以了，不用放其它多餘的調味料！

第四步：煮有兩種方式，我都給大家介紹一下吧！第一種：在不粘鍋上麵鋪上一層薑片，然後將紅頭蔥段放到薑片上麵，怕燒鍋的朋友，可以在上麵淋點植物油，然後再將雞翅擺入鍋中，蓋上鍋蓋，全程最小火，焗45分鍾即可！

第二種：在電飯鍋裏麵，墊上薑片和紅頭蔥，再放上雞翅，蓋上蓋，按下煮飯鍵煮至跳閘即可！說明一下：實際操作是不用放一滴水，不用放一滴油的，因為雞翅含有水分和油脂，在焗的過程中，會產生水分和油脂，然後變成蒸汽，把雞翅焗熟，放了水就變成雞湯了喲！

等待時間是漫長的，慢慢的你會聞到雞翅的香味，時間到了之後，夾出雞翅，擺入盤中，這樣一道簡單美味，好吃又下飯的【鹽焗雞翅】就製作完成了！既可以當菜品，又可以當零食，百吃不膩，味道也不比你在外麵買的鹽焗雞翅差，喜歡的朋友們就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。